Bio Alza Le Rosé, Elsass, Frankreich

Dieser außergewöhnliche Rosé stammt aus dem Grand Cru Ollwiller, der einzigen als Grand Cru klassifizierten Einzellage im südlichen Elsass. Die Domaine d’Ollwiller bewirtschaftet ihre Weinberge streng biologisch und mit tiefer Verbundenheit zum Terroir. Der Boden, geprägt von vulkanischem Gestein und Kalk, verleiht dem Wein seine feine Mineralität und klare Struktur. Die Pinot Noir-Trauben werden selektiv von Hand gelesen und besonders behutsam vinifiziert, um die authentischen Aromen zu bewahren. In der Nase zeigt sich der Rosé duftig-frisch mit Noten von Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt er trocken, elegant und präzise mit animierender Säure und langem, mineralisch geprägtem Nachhall. Ein Wein, der seine Herkunft nicht nur transportiert, sondern auch spürbar macht: puristisch, nachhaltig und voller Charakter.

Jetzt probieren und ein echtes Stück Elsass im Glas erleben – rar, authentisch und mit tiefem Terroir-Ausdruck.